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Apéritifs de mariage.

APERITIF ET VIN D’HONNEUR DE MARIAGE A GEMENOS

Découvrez nos suggestions d’apéritifs et de vins d’honneur pour votre mariage, que nous adapterons à vos envies…

Pour tout renseignement complémentaire sur les apéritifs de mariage contactez-nous au 04 42 82 19 39 ou remplissez notre formulaire de contact.

Rafraîchissements pré-apéritifs

Servis à l’arrivée des invités avant l’apéritif ou pendant les photos sur place

5 € / pers.

Sodas et jus de fruits variés
Eaux minérales plates et gazeuses

Apéritif cocktail – 8 pièces

12 € / pers.

Assortiment de feuilletés salés (8 pièces/pers.)
Kir vin blanc ou Sangria
Sodas et jus de fruits variés
Eaux minérales plates et gazeuses

Apéritif cocktail – 11 pièces

18 € / pers.

Brioche Louis XV à la mousse de crabe
Mini hors d’œuvres chauds
Panaché de canapés glacés
(Saumon fumé, œufs de lump, cervelas, œufs anchois,
pâté de foie, saucisse cocktail…)
Brochettes multicolores
Musts salés
Verrine de soupe de poissons

Boissons

Pastis, Martini, Whisky ou Punch planteur
Sodas et jus de fruits variés
Eaux minérales plates et gazeuses

Apéritif cocktail – 13 pièces

25 € / pers.

Pain surprise à la mousse de foie gras
Brochettes pruneaux bacon
Musts salés
Brochettes tomate mozzarella
Cracker niçois
Artichauts en barigoule
Verrines de soupe au pistou
Mini hors d’œuvres chauds
Panaché de canapés glacés
(Saumon fumé, œufs de lump, cervelas, œufs anchois,
pâté de foie, saucisse cocktail…)

Boissons

Champagne (1 bouteille/6 pers.), Whisky
Sodas et jus de fruits variés
Eaux minérales plates et gazeuses

Si vous choisissez un champagne Ruinart ou Gosset,
prévoir un supplément de 6 €/pers.

Animation salée au choix

7 € / pers.

Animation chaude selon votre choix préparée par notre Chef devant vos convives

La Mer, panaché de brochettes de la mer, rouille marseillaise
ou
L’exotique, assortiment de boudins antillais et mini brochettes de volaille marinées au gingembre
ou
Le Sud-ouest (supplément 2 €), lobes de foie gras mi-cuit, fleur de sel de Guérande et poivre du moulin
ou
Les Pierrades, bœuf à la coriandre, volaille au curry et porc à l’ananas
ou
Bouillabaisse, filets de poissons nobles pochés dans notre soupe de poisson de roche, petits croûtons et rouille

 

Animation froide selon votre choix préparée par notre Chef devant vos convives

Océan, saumon frais mariné par nos soins à l’aneth et graines de fenouil
accompagné de pain de seigle et beurre, croustille grillée et citron
ou
Dégustation de fromages, sélection des principaux fromages de France, pain aux raisins et aux noix
ou
Banc de fruits de mer (supplément de 2 €),
sélection d’huîtres, crevettes, moules,
accompagnées de citron, vinaigrette à l’échalote et pain de seigle
ou
Foie gras (supplément de 2 €), tartines de foie gras et son chutney de figues

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