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Repas de mariage.

REPAS DE MARIAGE A GEMENOS ENTIEREMENT SERVI A TABLE

Découvrez nos suggestions de menus, que nous adaptons en fonction de vos demandes…

Pour tout renseignement complémentaire sur les repas de mariage contactez-nous au 04 42 82 19 39 ou remplissez notre formulaire de contact.

Menu n°1

70,00 € / pers.

Gambas juste tièdes, nid de verdure aux agrumes,
petit sorbet tomate basilic
ou
Gâteau de mozzarella et de tomates aux poivrons jaunes
Petite brochette de magret fumé au pesto balsamique

***
Dos de saumon rôti sauce au champagne
et son petit flan de courgettes
ou
Assortiment de petits farcis provençaux
et son gratin de pommes

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Duo de fromages sur lit de verdure
Pain aux raisins et aux noix

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Croquembouche des Mariés (3 choux/pers.)
Mignardises et Macarons

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Café

Boissons sur table

Vins rouge et rosé – Côte du Rhône AOC
Eau plate et gazeuse
Champagne sélection VILLEDIEU (1 bouteille/5 pers.)

Menu n°2

80,00 € / pers.

Floralie de saumon,
fine sauce langoustine
ou
Moelleux de caille et sa julienne de poivrons,
vinaigrette aux herbes folles

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Gigot d’agneau en croûte à la fleur de thym
et son gratin de pommes
ou
Filet de loup en millefeuille de légumes,
fine sauce à la vanille, dariole de riz

***
Duo de fromages sur lit de verdure
Pain aux raisins et aux noix

***
Croquembouche des Mariés (3 choux/pers.)
Mignardises et Macarons

***
Café

Boissons sur table

Vins rouge et rosé – Côte de Provence AOC
Eau plate et gazeuse
Champagne sélection VILLEDIEU (1 bouteille/5 pers.)

Menu n°3

100,00 € / pers.

Mise en Bouche
Cassolette de mini flan de corail d’oursin
et sa sauce au champagne

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Véritable foie gras mi-cuit, Chutney de figues, petite brioche aux éclats de truffes,
croquante à l’huile du Mas
ou
Saumon mousseline et sa rémoulade de caviar rouge

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Sorbet au Champagne

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Feuillantine de daurade, sauce crustacés et petits légumes multicolores
ou
Carré de côtes d’agneau en persillade et pommes à l’ancienne
ou
Filet de bœuf sauce aux champignons des bois, gratin de pommes aux cèpes (supplément 5€/pers.)

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Brie de Meaux sur lit de verdure
Pain aux raisins et aux noix

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Croquembouche des Mariés (3 choux/pers. )
Mignardises et Macarons

***
Café

Boissons sur table

Vins rouge et rosé – Côteaux d’Aix AOC – Château de Barbebelle
Eau plate et gazeuse
Champagne sélection VILLEDIEU (1 bouteille/5 pers.)

Nos prestations de service

Matériel complet pour repas
Vaisselle, verrerie, nappage des tables
Location de la salle
Personnel de service

Prestations débutant à 19h et se terminant à 3h du matin
Au-delà, supplément de 32€ par heure et personnel de service

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